Tomates rellenos de bonito del norte y queso de O Cebreiro
Aperitivo Plato Principal Postre Vitrex Recetas Dificultad: media Origen: Recetas Elaboración Escaldamos los tomates en agua hirviendo durante unos 2 minutos (dependiendo de la maduración del tomate). Pelamos y hacemos un corte por la zona del tallo. Vaciamos el interior del tomate con la ayuda de una cuchara o un sacabolas, debemos de tener cuidado […]
Alubias pintas de La Bañeza con bacalao al ajoarriero
Aperitivo Plato Principal Postre Vitrex Recetas Dificultad: media Origen: Recetas Elaboración Lavamos las alubias en abundante agua fría, escurrimos y volvemos a poner a remojo con agua fría durante al menos 12 horas. Ponemos las alubias en nuestra olla a presión mod. Vitrexpress de Vitrex, añadimos la cebolla, el pimiento, los dientes de ajo, la hoja […]
Cocido maragato
Aperitivo Plato Principal Postre Vitrex Recetas Dificultad: media Origen: Recetas Elaboración La víspera de la elaboración, ponemos los garbanzos a remojo en agua tibia con sal. En nuestra olla a presión mod. Vitrexpress de Vitrex, disponemos el lacón, el morcillo, el muslo de gallina, el tocino, la manita y la oreja. Cubrimos con agua, sazonamos ligeramente […]
Patatas revolconas
Aperitivo Plato Principal Postre Vitrex Recetas Dificultad: media Origen: Recetas Elaboración Lavamos bien las patatas y disponemos en una olla a presión Mod. Vitrexpress Vitrex, cubrimos con agua y salpimentamos al gusto. Cerramos la olla, y con la potencia del calor al máximo, esperamos a que la válvula de trabajo comience a liberar vapor. En ese […]
Sopa de ajo castellana
Aperitivo Plato Principal Postre Vitrex Recetas Dificultad: media Origen: Recetas Elaboración Cortamos el pan en lascas finas. En una olla Marseille Vitrex Gourmet, calentamos un fondo generoso de aceite de oliva, cuando tome calor añadimos los ajos y doramos suavemente.Cuando comienza a tomar calor, agregamos el jamón o el chorizo, rehogamos unos segundos. Incorporamos las lascas […]
